Los españoles Jesús MILLAN, Luis de PAULOBA, Iván GARCÍA, Miguelín MURILLO y el colombiano GITANILLO DE AMÉRICA son la base del cartel de toreros que estarán protagonizando la Feria de Cutervo 2007.  El torero peruano está por definirse y se anuncia la presentación de la promesa local Eduardo Muñoz “El Príncipe”.  En el aspecto ganadero se anuncia la inclusión de ganado ecuatoriano de los hierros de La Ensenada, Trinidad y Charrón y la peruana de La Achira, que pasta en la zona.  

Este año la feria es organizada directamente por el Alcalde de Cutervo y su asesor principal el señor José Luis Dávila Merino.

En el tema ganadero,  cabe recordar que es público y OFICIAL  la prohibición decretada por SENASA (Resolucuión 003-2007 del 8 de febrero), entidad del Ministerio de Agricultura, respecto a la importación de cualquier tipo de ganado del vecino del norte por la posibilidad de contagio del virus de la Fiebre Aftosa. 

Es por ello que las  autoridades extreman las medidas sanitarias al respecto por ser una enfermedad animal de las más contagiosas y que causa importantes pérdidas económicas.   Se le considera enfermedad “transfronteriza” dado que  la introducción externa de nuevos focos usualmente proviene de las áreas fronterizas con el Ecuador.